為保障市民餐桌安全,威海市近期組織開展了針對海產品、畜禽肉等食品的專項安全大檢查行動。此次行動聚焦水產品、肉類等高風險食品領域,通過源頭監管、流通抽檢和消費警示等多措并舉,全面排查食品安全隱患。
檢查范圍覆蓋海鮮市場、超市、餐飲單位及畜禽屠宰加工企業。執法人員重點查驗了食品進貨臺賬、檢疫合格證明、儲存條件及添加劑使用情況,并對部分水產品進行了抽樣檢測,嚴防獸藥殘留、重金屬超標等問題。同時,要求經營者嚴格落實食品安全主體責任,確保產品來源可溯、質量可控。
威海市市場監管部門表示,將持續強化食品安全監管力度,對違法違規行為依法從嚴查處,并呼吁消費者購買食品時注意查驗標簽、保留憑證,共同守護'舌尖上的安全'。